Indien / Wayanad

Land / Region: Indien, Kerala, Distrikt Wayanad


Produzenten: 
Wayanad Organic Farmer / IOFPCL / Vanamoolika

 

Erntejahr: 2015/16

 

Höhenlage: 750 - 850 m

Art/Varietät/Verarbeitung
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Coffea Canephora washed

 

Verfügbarkeit: nur über Direct Trade Vereinbarung mit Elephant Beans oder Quijote Kaffee

Anbau: Mischpflanzungen, bis zu 20 verschiedene Schattenbäume


Verarbeitung: washed, estate processed

Varietäten: Coffea canephora, var. robusta, CxR, SL 274

 

Bohnengröße: 15+

Charakter: nussig, schokoladig, subtile Fruchtigkeit, Whiskey und Sherrynoten.

 

Eignung: Die perfekte Ergänzung für Espresso-Blends aber auch super für Robusta-Puristen.